Un’atmosfera unica per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Al Ristorante La Badia, dal menù alla location, tutto è studiato nei minimi dettagli per offrirti la possibilità di trascorrere una serata all’insegna dell’allegria, del relax e del comfort.
Il Ristorante La Badia è un luogo di storia prestigioso e affascinante per una clientela particolarmente attenta alla qualità dell’ambiente e del buon mangiare. Per la vostra serata del 31 dicembre vi offriamo un menù esclusivo. E dopo aver mangiato, vi invitiamo a salire ad Orvieto per immergervi nella musica jazz.
Ecco la proposta del Ristorante La Badia
Aperitivo
Tartelletta brise con carpaccio di spada agli agrumi, timo e maionese ai lamponi
Antipasto
Turbantino di crostacei e flan di baccalà su vellutata di patate all’erba cipollina
Primi piatti
Tagliolini al branzino, olive nere e capperi al fumetto di pesce aromatico
Crepes al salmone, porri e frutti di mare su fonduta di reggiano al tartufo
Secondo piatto
Darna di pescatrice croccante, allo zafferano e verza brasata
Dessert
Semifreddo alle castagne con salsa di fichi al vincotto
Antipasti
Finissima di suino in salsa ai frutti rossi
Insalata di soncino e cimaroli
Strudel di patate e verza con fusa di pecorino
Primo
Tonnarelli alle verdure, confit di pomodori, coulis di basilico, pinoli tostati e crumble di prosciutto
Secondi
Maialino al girarrosto
Tris di pollo agnello e scottona alla griglia
Carciofi alla romana
Patate al finocchietto selvatico
Cicoria aglio olio e peperoncino
Bavarese alla vaniglia bourbon con salsa ganache al cioccolato
Acqua minerale, Caffè, Vini esclusi
Costo € 50,00 / a persona
Per info e prenotazioni tel. 335 6536601 / 0763 300953
Per il pranzo di Pasquetta invece sarà possibile ordinare a la carta
La Badia Ristorante riaprirà giovedì 28 marzo 2019, a pranzo e a cena e nei weekend saremo lieti di accogliervi in uno dei luoghi più esclusivi e magici di Orvieto per accompagnarvi in un viaggio dai sapori unici, fortemente legati al territorio ma sempre con uno sguardo alle novità.
La Badia Ristorante offrirà anche un servizio di catering per chi sceglierà questa location d’incanto come luogo per il proprio matrimonio.
Non solo wedding ma anche menù di alta cucina per gruppi che desidereranno trascorrere a la Badia una pausa pranzo o cena di alto livello.
