Antipasti Finissima di suino in salsa ai frutti rossi Insalata di soncino e cimaroli Strudel di patate e verza con fusa di pecorino
Primo Tonnarelli alle verdure, confit di pomodori, coulis di basilico, pinoli tostati e crumble di prosciutto
Secondi Maialino al girarrosto Tris di pollo agnello e scottona alla griglia Carciofi alla romana Patate al finocchietto selvatico Cicoria aglio olio e peperoncino Bavarese alla vaniglia bourbon con salsa ganache al cioccolato
Acqua minerale, Caffè, Vini esclusi
Costo € 50,00 / a persona
Per info e prenotazioni tel. 335 6536601 / 0763 300953
Per il pranzo di Pasquetta invece sarà possibile ordinare a la carta