Primo Maggio Menù

Per cominciare
Sformatino al  pecorino su letto di crema di fave  germogli e frutti di bosco

Primo
Fagottino agli asparagi  e ricotta con fonduta allo zafferano

Secondo
Coniglio all’ orvietana patatine al finocchio selvatico 

Dolce
Tiramisù

€ 45,00 a persona

Pranzo di Pasqua 2019 / Orvieto

Menù

Aperitivo di benvenuto

Antipasti
Finissima di suino in salsa ai frutti rossi
Insalata di soncino e cimaroli
Strudel di patate e verza con fusa di pecorino

Primo
Tonnarelli alle verdure, confit di pomodori, coulis di basilico, pinoli tostati e crumble di prosciutto

Secondi
Maialino al girarrosto
Tris di pollo agnello e scottona alla griglia
Carciofi alla romana
Patate al finocchietto selvatico
Cicoria aglio olio e peperoncino
Bavarese alla vaniglia bourbon con salsa ganache al cioccolato

Acqua minerale, Caffè, Vini esclusi

Costo € 50,00 / a persona

Per info e prenotazioni tel. 335 6536601 / 0763 300953

Per il pranzo di Pasquetta invece sarà possibile ordinare a la carta

28 marzo 2019… si riparte

La Badia Ristorante riaprirà giovedì 28 marzo 2019, a pranzo e a cena e nei weekend saremo lieti di accogliervi in uno dei luoghi più esclusivi e magici di Orvieto per accompagnarvi in un viaggio dai sapori unici, fortemente legati al territorio ma sempre con uno sguardo alle novità.

La Badia Ristorante offrirà anche un servizio di catering per chi sceglierà questa location d’incanto come luogo per il proprio matrimonio.

Non solo wedding ma anche menù di alta cucina per gruppi che desidereranno trascorrere a la Badia una pausa pranzo o cena di alto livello.