Gran Cenone di Capodanno

Un’atmosfera unica per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Al Ristorante La Badia, dal menù alla location, tutto è studiato nei minimi dettagli per offrirti la possibilità di trascorrere una serata all’insegna dell’allegria, del relax e del comfort.
Il Ristorante La Badia è un luogo di storia prestigioso e affascinante per una clientela particolarmente attenta alla qualità dell’ambiente e del buon mangiare. Per la vostra serata del 31 dicembre vi offriamo un menù esclusivo. E dopo aver mangiato, vi invitiamo a salire ad Orvieto per immergervi nella musica jazz.

Ecco la proposta del Ristorante La Badia

Aperitivo
Tartelletta brise con carpaccio di spada agli agrumi, timo e maionese ai lamponi

Antipasto
Turbantino di crostacei e flan di baccalà su vellutata di patate all’erba cipollina

Primi piatti
Tagliolini al branzino, olive nere e capperi al fumetto di pesce aromatico
Crepes al salmone, porri e frutti di mare su fonduta di reggiano al tartufo

Secondo piatto
Darna di pescatrice croccante, allo zafferano e verza brasata

Dessert
Semifreddo alle castagne con salsa di fichi al vincotto

Acqua minerale
Vini esclusi

Costo del menù: € 100,00 per persona

PRENOTA ONLINE

Primo Maggio Menù

Per cominciare
Sformatino al  pecorino su letto di crema di fave  germogli e frutti di bosco

Primo
Fagottino agli asparagi  e ricotta con fonduta allo zafferano

Secondo
Coniglio all’ orvietana patatine al finocchio selvatico 

Dolce
Tiramisù

€ 45,00 a persona

Pranzo di Pasqua 2019 / Orvieto

Menù

Aperitivo di benvenuto

Antipasti
Finissima di suino in salsa ai frutti rossi
Insalata di soncino e cimaroli
Strudel di patate e verza con fusa di pecorino

Primo
Tonnarelli alle verdure, confit di pomodori, coulis di basilico, pinoli tostati e crumble di prosciutto

Secondi
Maialino al girarrosto
Tris di pollo agnello e scottona alla griglia
Carciofi alla romana
Patate al finocchietto selvatico
Cicoria aglio olio e peperoncino
Bavarese alla vaniglia bourbon con salsa ganache al cioccolato

Acqua minerale, Caffè, Vini esclusi

Costo € 50,00 / a persona

Per info e prenotazioni tel. 335 6536601 / 0763 300953

Per il pranzo di Pasquetta invece sarà possibile ordinare a la carta

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